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[热菜] 菠萝炒鸡[6P]

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菠萝炒鸡[6P]

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烹制方法 
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材料:菠萝(一个)、光鸡(1只)
5 o7 b7 p: z  c0 h  o1 A" b调料:盐、糖、酱油
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. b$ _4 P/ d# @9 q1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。& {! R* N( {/ g! D! d' Q% U) ^
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2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。& d3 T/ `9 o: P  s! c2 X7 d( S
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' d4 ^# p. U8 ]' T6 Z! F3 H4 ]! [  C  r

. T' Q: t% W6 H% ]3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。8 n: E' L- k) W  j$ S/ c. i- h( f
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& P" e- w4 N! B3 ~- c2 X8 y. N3 R: v

: F* d2 C6 d  ]' S! K( z4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。% k5 q- |% N5 b" ~$ N! r% G% i

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5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2012-12-1 12:57

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这样的鸡肉是不是酸甜酸甜的,不知道口感如何啊

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虽然厨艺不精,不过个人觉得这道菜如果加上一点红黄绿的甜椒丁会更加的诱人!

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哥们呢想放进资格嘴里去,哈哈,这天气吃到这种菜,真是有口感

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菠萝i用来烧菜时很美味的哦。炒出来的味道酸酸甜甜的

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好像好好吃,就是没吃过,做起来应该不难,有空做一下试试看

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这样做出来的鸡肉整不好会有血丝,建议将鸡肉过油再烹制,效果会更好。

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这样做岂不是和一般的炒鸡没什么区别,就是最后放了点菠萝

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看图 看累了 学者做道场 慰问一下肚子

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颜色的话是有点单调的说,不过菠萝酸酸甜甜的,和鸡肉也很搭。

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