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[小吃] 马蹄糕[6P]

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马蹄糕[6P]

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烹制方法 
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材料:马蹄粉(400g)、玉米粒(100g)、苹果(1个); ~' q$ c2 ^4 L) v0 i) {( j# V/ `7 Z8 {
调料:黄片糖(1片)、白糖(200g)0 [  H) K: E& f- p. D

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/ _; R5 ?& R2 m1 将马蹄粉和400克清水混合成生浆。再将1200克清水分别用一块黄片糖,以及200g白糖煮成糖水。$ j% \6 {( D5 [6 a& j' x" ]8 l6 @
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( U* y) C9 ?2 I# v2 K1 L2 将两碗煮沸的糖水缓缓冲入分别盛有生浆的盆中,边冲边搅拌,混合成生熟浆。
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9 M+ |7 u. s8 O) m3 x3 用小锅将玉米粒煮熟,放入混有黄糖水的生熟浆中搅拌均匀;苹果切粒,放入白糖水的生熟浆中。  F2 \' }/ o3 H2 s& w2 p  V

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. y& N  [. L8 m6 h5 y4 把装有生熟浆的容器放到蒸锅里,大火蒸20分钟。: F- y$ J  T. u3 C. _9 x

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5 蒸好的马蹄糕放凉后,倒出切块即可食用。
本帖最近评分记录
  • wang99533 金币 +6 谢谢对版主工作的支持 2012-9-28 09:09

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男主角很像彭于晏啊哈哈,另外这个东西自己家里做也挺费点功夫的,去喝广东早茶经常有

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露脸的照片,支持一下,全家幸福感很强呀,但是马蹄糕看着好像很好做,不知道自己做的好吃不?

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怎么和外面买的完全不同啊,喜欢那种切成一块块的,糯糯的口感的那种,不知道这个做出来是不是那样的,看起来还是蛮简单的嘛。

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