4 w3 `! C' _9 U8 c  K
. [  y5 {; i; `4 d7 `
+ @+ R9 ]9 {: {8 N5 f: q原料：五花肉、莲藕; W6 F# c) N. w4 T1 E: m
! n7 V  B6 x7 N2 N9 v. Q

  J& y/ T$ T+ l( C
! D  A, D4 r" a! H做法：1、将五花肉洗净切成块，然后放入开水锅里焯水去血污后捞出。+ x9 v  w5 ?' C3 ?5 f0 x  p  b

3 c. q. T# J2 G/ L- Q+ e; k
4 S1 |; G- w2 G8 V7 G8 k3 x/ `: N' ~& h8 g$ a" b
2、莲藕去皮后切大块
' ?2 i$ P$ |5 m, V) m3 ?" @1 J2 J- d7 }0 f& a; K
. d2 X! a8 o, ]% K  z# I4 o, }' ?
9 D4 p# ~2 T9 K+ D  L; C7 L
3、黑木耳先浸发涨，后洗清。
2 D3 a0 S% Y( d2 v4 S' p9 ]$ h* [# F/ @2 K+ Q& Z1 j0 v7 J6 ]

/ R% G; f# m* L( T4 ~1 O" n1 z0 S& E6 q6 I, Z, E# N& i

, A. w* y; _" K* `/ M1 h4、热油锅,把五花肉倒入翻炒上色。6 ^/ W  y. U- g* }( U3 l

. t$ h, l0 i2 \/ M
( {4 Y' c4 ~* ]8 T) c& W( ]. [8 t& u, ]$ e9 ^% L( L. o9 R1 C
5、然后放莲藕、黑木耳翻炒一会,再倒入姜片、料酒、生抽、老抽酱油大火煮开，小火慢慢炖煮。
; q. u4 o, t! F2 _/ k1 s' D2 c+ o# A$ f8 t; i7 D+ b6 K' \. E
( F. m9 |$ R7 z1 U2 b

; _) `& \1 X/ X8 q- S6 _6、等肉香莲藕、黑木耳酥、放入冰糖浓香入味后盛出即可。

那黑黑的原来是木耳，开始还以为是榄豉呢
1 k+ M" j1 p8 B# A7 H5 C8 ?简单丰富的一道菜

原来藕还能这么做，第一次听说，长见识了，有机会得试试味道怎么样

原来藕还能和红烧肉一起做只是不错。

是不是应该抄个塘色 怎么这么黑呢 而且抄色的时候就用冰糖

五花肉可以不放油，直接翻炒即可，因为五花肉本身就能出油！这样做出来的五花肉口感好，不腻口!

最喜欢红烧肉了、做法已经详细的记下了 有空试试

好吃好看的菜，湖北人做菜就喜欢放藕，等明天我也去买点五花肉跟藕试着做下看看，大爱红烧肉啊

这个藕不容易炖烂吧，而且放酱油太多藕的滋味应该不太好了。