材料：3/4 杯（170g)面粉，1/4 小匙盐，3/4 杯（170g)水，6大匙黄油，3粒蛋
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做法：
% _' m  ?; `) e预热烤箱至200度。将烘烤纸刷上少许黄油，待用。将面粉和盐筛过 ! h+ w/ R& N' k& p+ g

- O; M% ~9 v0 O. X$ `将黄油和水在锅里煮滚，熄火
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# G7 O8 b! ?& k0 o0 ?1 T将面粉混合物倒入，迅速搅拌均匀，再以小火煮约两分钟，期中一定要不停的搅拌 8 Q" v. u( {+ w+ C  S

# H1 }9 U6 t3 A; t7 F2 \! ^" a把一粒蛋打发，置一边 * W" \7 Q7 L1 q# M2 x0 ]

" R  e% ~9 K( c' k把剩余的蛋加入煮好的混合物里搅拌均匀& s0 A0 S$ f. d8 U$ r1 l" m0 X. q
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最后把打发的蛋液一小匙一小匙的加入混合物里直到平滑并且发亮 8 a+ l+ J+ Z0 H, z$ d) H
用汤匙一勺一勺的把混合物放到抹过油的纸上，放进烤箱烤约25-30分钟
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烤好后，把烤箱打开，让泡芙在烤箱内冷却
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" f: b9 x( C" {+ p& O- v& }最后把泡芙切一半，塞入一大匙冰淇淋，再淋上巧克力酱即可:D

各位版主大大怎么还不来给我加分啊。小弟以后一定会多来这个版块发帖的。期待ing:(
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[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-2 11:29 PM 编辑 ]

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& y! a- `1 h8 D6 _$ D0 d0 i' k泡芙呢?都5见有喔!# G6 i( b/ k6 A! ^  d$ U
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-3 06:56 AM 编辑 ]