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# @# Q( }( ^- ^6 M- S菜品口味：咸鲜 0 ^& @5 c% T6 m" h8 V7 G
主要工艺：煮
% M5 N9 N2 E* x7 Z4 ?- [主要食材：水产类
* E; J" ?3 O$ H# |' {所需时间：十分钟 * Z6 N# ?5 q3 Z7 f9 V
制作难度：简单 ; Z; }# N& _5 S0 q: \
所用厨具：炒锅
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食材明细
# ?/ d) I$ T: V& O% ?鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 - R! s3 P4 @  {2 @$ u& d* M/ E: A$ q

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原料图如图) w( Y% i. ]8 I- c$ i

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虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用2 F* y. p6 S' U# `: v- P

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玉子豆腐取出切段
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少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下
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' M3 j4 q  I5 ]放入青豆和玉米炒散) Y& S. k: M  d% a8 g$ @

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- ]# O! U; s  V9 B6 l4 T放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
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这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错