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9 ?4 x  @; R3 C主料：鲶鱼、酸汤3 w5 q8 ~. ]! p, {8 I% g4 o! q

+ t$ U- Q' f, y/ t+ c　　辅料：笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶0 ^9 b5 |- r% q4 L4 W: L" @

- o+ j, V* Z4 I8 I9 n　　调料：盐、姜、胡椒粉、鸡精2 H8 p. W3 ^! N3 p6 y/ h
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　　做法：
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- x1 J4 G* w0 O( n) E9 ^* h  f+ Y　　1、将鲶鱼洗净切成块，豆芽洗净，葱、姜洗净切成段和片，青蒜叶洗净待用；
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　　2、坐锅点火放入酸汤，开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。
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2 [+ L! w9 z4 Q' H4 X- e, j　　特点：味鲜美香浓。
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　　天天提示：鲶鱼性味甘、温，有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。

酸汤鱼我喜欢,可一直不会做酸汤,老大教教啊.