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[主食] 猪肉粉条包[7P]

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猪肉粉条包[7P]

猪肉粉条包的做法) ~. O1 r, q& W: W1 J# L/ |' {3 Z

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粉条适量6 B( R& Y6 |3 I! S: B" B; g
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发面适量, D9 Q/ \( [& A9 p# l3 A
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猪肉馅适量
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& f8 M2 d6 r! t' ~9 @+ O将粉条用热水烫一下备用
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放在案板上,双手各握刀的两端把刀直立起来,像走路一样,左右手依次向前迈,将刀刃压在粉条上,这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎,而且不会到处飞溅
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粉条按照压的方法,切成末0 ?# L1 V& a* L. _: p

9 _9 i+ N2 a% p将粉条和肉馅放在一起,加入各种调料
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6 b+ @6 R- ^' }; F9 `1 U将馅料调拌均匀( @" w4 h6 y; b. C

& z6 Z1 m, L. D, ~% g- X% Z将发好的面加入少许食用碱揉匀备用
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7 J# v+ a9 J5 U4 F. c! B3 I将揉匀的面团,搓成长条0 e" W4 I/ Y6 y8 ?) u9 y) O" I
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切成小剂子备用" }5 H. B9 J6 H. s6 Y8 o
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将分好的小面团,擀成中间厚边缘薄的面皮  A" n" X! b( U: V! b
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取适量馅料放在面皮里,掂起面皮的一端,转圈捏边封口,直到最后和起始点捏在一起,完成包子的制作
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将所需的包子用同样的方法包好5 @2 ]. M+ g8 I9 ]7 I

% L3 i3 v2 H, d+ [7 F( k一块白布,沾湿拧干水,搭在包子上面,防止面皮干裂,饧发10分钟! W' {' ~; c9 x+ ^

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+ o+ y  M, b5 H1 c. N# u/ T饧发一半时间时,开火,先把蒸锅水大火烧开,然后在笼屉上涌刷子抹点食用油,防止粘底,又省去洗屉布的麻烦,可以用竹叶、荷叶和玉米叶代替屉布使用
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3 g7 `" M( M8 w/ J放入蒸锅,13分钟后关火,虚蒸2分钟后,即可打开锅盖: Y6 m' D/ f+ S; f+ e
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将包子逐个取出,即可食用(用电压力锅煮粥的时间大约是23分钟,也在30分钟可控范围内,这是黑豆紫薯花生糯米粥)
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如何安排一家人的早餐:1 W4 m* k0 l) F( k, x

5 P% W5 N' `2 f* X5 w* R: J3 W      早晨自己在家做包子,包子的过程要包括发面、制作馅料、然后上锅蒸、准备早晨的配包子吃的粥等等。但是时间经过合理安排之后,保证你家的早餐也和我家一样丰富多彩。
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7 }; f4 {3 O2 l+ E1、这款早餐包,从揉面到入锅上餐桌,也就半个小时足够了,在这半个小时里面,你还可以进行自己的洗漱和制作配餐。
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2、在头一天里,可以乘稍微那么一点闲功夫把肉馅给剁上,然后趁电视中间的广告时间把面发上,顺带泡一些豆类,这样还不耽误赶回去继续看电视。第二天早晨起床后,可以先净手,然后把发好的面揉匀包制包子,包好的包子饧10分钟,在这10分钟里,可以进行洗漱。10分钟后,开火蒸包子包子这个过程需要15分钟。这个15分钟里,不耽误打豆浆、喊孩子起床和处理自己未毕的班前准备工作。
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  y: W$ ]; F0 ?5 F, L3、一般早晨7点10分,就可以安稳的吃完早餐,再进行最后的出门前准备,出门前的准备,大约需要20分钟。

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感觉这个有点像是把蚂蚁上树作为馅,不过现在绿豆粉真不好买啊。

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这个好像是东北的名小吃吧,期待已久,流口水啊

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不明白为什么总是要在包子馅里加这么多的粉条

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图片包子做的好!就是自己做包子面没有发好,老有死芯,还是有差距!

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双手各握刀的两端把刀直立起来,像走路一样,左右手依次向前迈,将刀刃压在粉条上,这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎,而且不会到处飞溅

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