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烹制方法　
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8 s$ @( B; J! E+ d材料：鸡翼尖（一斤）、姜片（少许）
$ v/ @, A' i5 U$ N& g/ ^. S& B& o: p调料：酱油、糖适量
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  s" R. w  R; k* h( ]( ~  i8 I: m1　烧一锅水，往水里放几片姜，水开后将鸡翼尖放入锅里焯水3 F9 G' B; y2 X$ V

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2　鸡翼尖捞出后，沥尽水分
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3　烧热油锅，油烧至六成热时，放入姜片炝锅，倒入鸡翼尖翻炒+ |5 P3 h! ~; O; G# d6 n0 j2 N5 Z
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4　往锅里放入酱油和糖，倒入少许开水，闷10～15分钟
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5　待鸡翼变成醬红色，汁液差不多收干时即可出锅! Y& Q  H( ~% I8 N0 h2 z

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这个做法很简单，回家试试！鸡翅，我家都喜欢，不过喜欢鸡翅中间那部分！

怎么都是翅尖的那部分，没肉啊，我喜欢吃翅根的那部分，既有肉，又又嚼头

这个部位不适合孩子吃的太多的。我听人说这个部位一般激素。毒素比较多。还是少吃点

看起来简单做起来难啊，那个酱油和糖熬得汁就很考验对火候的掌握力。

就是感觉有些废油，最好能给做个省油版的

这个我做过几次 老是掌握不好火候 我见过一个朋友做地很香很香

我也不会做饭不过这个真不错，最好有详细的过程这样能学会哎~

看起来很简单也。自己试着做做看

我女儿很爱吃鸡翅尖啊  学会了给我女儿做着吃 感谢楼主