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发鱿鱼

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-22 00:11  只看该作者
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发鱿鱼

家里自己发了一堆干货，比如笋干、香菇啦，
3 B4 ]0 i+ M$ ^8 P2 M( t+ A# d# \/ s2 K/ [
不过，鉴于本猫的网名，还是看看水发鱿鱼吧！& |7 W9 w/ ?' B
$ U! l; l* }6 S, y
先用清水将鱿鱼干泡软，然后用药粉发泡，& {) \& s% \5 A  L
" x+ _9 i! [1 C" |( s; y6 m  ]
从大年三十晚上一直发到正月初一早上。
( d  q6 Y( Q' f8 N5 y" f% S8 @2 w& F1 H
等鱿鱼发足了，就换清水洗净，然后就可以炒菜了。
' v5 m4 q  C. v! l9 |  r3 h- X& \" l$ c! k
8 t6 ]' o/ k& |4 J

7 Q) ^: V% h  }& w4 v$ p" {) j, S# G) I% l) Z8 X
& w4 N( Q) w$ ?5 F7 r5 U( o" h
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  • btta 金币 +30 发帖辛苦啦！ 2007-2-22 11:27

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whxiao

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2楼 大 中 小 发表于 2007-2-23 17:43  只看该作者
发的不错，药粉是什么啊？是不是碱？

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