薄脆饼

　　描述：材料有：鸡蛋一个，芝麻适量，南乳一块（捣烂）加上点南乳汁，蒜头3瓣捣碎炸出汁来用，盐少许，水适量，自发粉适量，我也不知道多少，反正最后和成一个拳头大的小面团（还不知道会不会成功呢，所以少做一些）1 m( T! [/ a# H/ N# c

) X' A. U3 v2 Y9 |5 x" o& y$ I　　图片： 7 X& m6 f% F% m1 F! o- h& M) E; ]

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描述：把面团分成多个小块，碾的很薄很薄，比芝麻还要薄才行，有些芝麻都被我碾破了哦。然后切成3cm平方的小片片。$ Q! a6 ?5 n+ ~+ j4 N
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6 @1 t+ m6 |( f- r& H, C( m描述：下锅炸，一开始变色就要出锅了，不然就糊了，炸胡了就会苦啊，炸好了就很好吃。; F# u# H# x0 A6 a. }4 t! D9 A

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! a' Y" A; a9 J% n% n! u; p4 w# b! [& K描述：要多凉一下油，减轻油腻感。吃起来又薄又酥脆，所以叫做“薄脆”嘛！！) {7 k1 u1 i% Q9 W7 D2 f5 \/ v

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