茉莉芳香浓郁，鹅肉细嫩爽滑，带给你的不单是沁人心脾的花香，还有只可意会不能言传的清凉。7 T, Z* j$ K! s

" y; H, m9 c+ L) N) D准备时间：3分钟$ l! N: h6 H- r' y
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制作时间：2分钟+ k( `1 t$ f7 e& M

0 M+ ]& h( s' k% e$ X2 w* L7 F食　　材：鹅肉100克，茉莉花80克。; R8 y6 P* v  W3 Z. N. a+ |

  i' r* k3 O; I  A1 h调　　料：盐2克，水淀粉5克。
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8 P1 p% ~" A+ }# t4 p8 g4 s4 }1 K原料采买：茉莉花宜先用保鲜的，且没有开放的为佳，大型集贸市场、超市均有出售。
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+ ^; W& L' f' O! v+ Z' r做　　法：
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. C4 S- T7 }. ^8 Q5 s1. 鹅肉切成玉米粒大小的丁状码味待用。8 J9 Q3 A% X% j) V

9 o5 j: Z4 `2 u, c2. 将码味的鹅肉丁入锅滑油。
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3. 将鹅肉、茉莉花入锅用盐炒匀后勾芡即可。
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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茉莉花入锅应快速翻炒，以便保持茉莉花特有的芳香。 / [% {/ m5 D. D5 ?+ L4 J
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鹅肉总觉得有一股怪怪的味道，不知道加茉莉花炒会不会去掉这个味。

不太喜欢吃鹅肉，但可以把这个改成鸭肉，味道硬挨不错

鹅肉的鲜加上茉莉花的清香是完美的组合啊。

切得这么小，鹅肉还是大块大块的吃好吃，呵呵

有一股怪怪的味道,下次有机会一定试一下鹅肉

没吃过这种做法，学着做了试试看！谢谢楼主！

两种食材都太有难度了。但还是谢谢楼主分享。

这个···味道很难想象哈，我是比较喜欢用薄荷焖

原来茉莉花也能做菜，还没有尝试过