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LEVEL 3(初级探险者)
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小 发表于 2010-4-26 16:57 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 6意大利肉酱面
意大利肉酱面
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' V$ S: s- X/ c" O原料：意大利面，牛肉馅，洋葱，胡萝卜，芹菜，西红柿，橄榄油，盐，番茄沙司，黑胡椒粉。
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做法：1,芹菜、胡萝卜和洋葱分别洗净，切碎。
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U$ K, v' G- @% Q# Z2，西红柿洗净，烫去皮，放在搅拌机内打成泥。没有搅拌机的话，就手工剁泥。( \. T& g9 W; { q
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) Q [" Z" Z. c# s) o' {6 n" D6 ? K3，锅内加水，水中放少许盐和油，便于面条煮熟。烧开后，放入面条，中火煮10-15分钟（根据面条量定），煮好后，捞出沥水备用。
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2 F& a. \* {0 K8 I. j# ?' F4， 锅内放橄榄油，五成热时放入洋葱碎炒香，然后放入胡萝卜碎和芹菜碎，继续炒到熟软。. R J& ]' q6 u/ P% l- U$ U+ z
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0 T9 s" O+ o5 F( w5， 放入牛肉馅，炒到牛肉变色，放少许黑胡椒粉，然后放入西红柿泥，混合均匀，再放盐。可以加入番茄沙司，看个人喜好。转中火熬煮，期间搅拌搅拌。: Q# T8 N; ?! h7 |& j" Z1 K
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! C8 I5 N# I: t7 y4 m& T6， 酱汁有了黏稠度后，放入煮好的意面搅拌均匀，略收汤汁即可。
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宝宝的面面就做好了哦~~
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