猪肉杂菜煎饼

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/ m; x+ U8 {9 `9 j, f3 f因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！
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- q; K/ q6 `% Z* Y材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺: x6 B  c9 P/ ^  x3 ?+ ]9 z

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3 F9 e1 h6 v' q. M, @. ^2 S) i做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒
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2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊! k2 y9 c/ T. K: l, x/ X. x

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9 M  O( n5 R. N) L4 I- A3）拌匀后入锅煎
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2 v" o8 W) w. `4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）
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当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁
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% D2 b; f0 q* W" w6 P, x' Z; P) B特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢) C" D9 m7 A2 {$ |& h

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成品光线不是很好，见谅！！: y; @6 U; M4 u# K, E/ w
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[ 本帖最后由 大家一起BT 于 2006-11-21 12:26 PM 编辑 ]