原料：羊腿一只。
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辅料：白菜、粉条。
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  {7 g1 m& P2 e" q" X2 f1 a作料：盐、冰糖、酱油（烧羊肉千万不能放料酒）/ V" k( H6 A; R; V) K" `9 v

: ]1 {6 {9 G( h开工：先把羊肉过水后洗净，加水大火烧开后小火1小时。
3 v, D8 h: q' ^' z( w  p7 @8 t羊肉过水4 O9 u3 ?  m9 m* k  e" V
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过水后的羊肉
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开始煮羊汤  I3 Z$ R! }% c. ^: P/ j  M

. [5 [* K/ c7 W$ {, Z羊肉煮1小时后把要烧红烧羊肉的羊肉捞出，另起锅放酱油、冰糖。锅开后小火1小时。: [! O5 |+ k2 I+ N* M
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白的是冰糖
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红烧羊肉好了9 q$ X6 r0 [8 i' L! v/ Y
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剩下的羊肉继续煮沸1小时，白菜过水，粉条浸半小时。" t& ]1 p1 n  j7 Z6 _* f* k

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8 V) m* D' `: _羊肉汤中下白菜粉条，放盐（烧羊肉一定要最后放盐）$ c6 S6 h8 I; G, A6 P2 u

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做菜很精细啊 颜色也很好看 改天学习 谢谢

相当的不错，有红烧的也有清汤羊肉。一举两得

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得.改天学习 谢谢

这种吃法很特别，不知道是那个地方风味的?

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得相当的不错

用羊腿肉来红烧虽然很嫩，可成本也的确有点高。

羊肉做起来如果加入牛奶的话，汤会更好喝的。还有葱花香菜绝对不能少。

不行啦，，顶不住了，口水流了一键盘了，呵呵，冬天到了，羊肉大补啊

这个学到了，做羊肉一直是我的弱项，个人喜欢清淡的羊肉。