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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]


& f" Y! V$ w& T$ @6 h$ d9 F: B1 \) w& D  o
原料：芹菜。豆腐皮。5 j" u. u/ @* o
调料：大酱、辣椒油。
  @- C1 ]$ Q- ?1 _  i5 ~" B  K- z- n1、豆腐皮切成方块，焯水备用
  M% f, l6 K4 V, e2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干* N, }! s  ]2 Z: r1 j
3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝
4 D- C# K' ^" [4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。4 `4 L0 e% g1 M: x" a

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