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紧跟复活兔的步伐，用加了油的红色排骨为主题，( t4 \2 E3 H8 c( Q; L
方子来自大嘴的朋友小安，百味佳行政总厨，
  c+ J/ M* G" C5 L' q& f5 \因有叮嘱，无法详尽叙述，需要谅解～～～
( `0 C- x. \2 r3 m6 k机子新败了没几天，
/ q5 U" a: E$ x0 \: e! w2 B这是第一帖真正意义上的DIY新机第一帖，
: R  M. E! k8 O+ C7 d4 d看效果吧，欢迎指点～～～
5 ?- a$ @( I2 u& ^+ P* n肉排洗净，沥干水～～～4 |: j3 b* |3 E4 A# z
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用葱姜酒盐糖鸡精腌制～～～
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" W$ i# t! e- p) }6 c& A4 z用蛋和生粉上浆～～～
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五成油温下锅炸～～～3 [& e! [3 v3 L6 l% X
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炸到熟透捞出来，沥干油～～
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. D. h* N/ q! F1 V0 V  I热锅底油，加上老抽，鸡精，沙司，醋，糖，
- t4 L+ I6 T2 m. F+ s2 T1 |烧到黏稠～～～
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倒进排骨，加一把葱段翻匀，
4 k# c: {6 T/ f7 M0 U. }需要汁水包裹排骨，不多也不少，
6 T9 V2 x. o8 n% z, e5 g- C# H' F然后淋明油～～～
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. K2 q# |3 y2 h色泽金红，1 ^: @; x8 H2 |. H( _* w
甜酸适口，5 P; Y: Q: f  [' g1 u* D/ M" W
一份密制糖醋排骨，3 a2 E+ z8 U  Z6 E
新败机器DIY第一帖献上～～～2 }0 B% c6 p0 |5 Y! e
加油，中国红～～～

这个要弄回去 给老妈看看 她就会炖 别的做法都不会

我做排骨一般是洗干净后后开水打一道，然后再加适量的水，加入调味料什么的，把水熬的快干了，然后收汁起锅，因为我的口味比较重，感觉就是味道还不够，必须得炸么？

楼主不满你说，我已经留口水了额。好诱人的排骨额 这个猜可是我的最爱啊。

看上去很棒，不过我做的略有不同：炸的时候只腌一下不挂浆，调汁的时候不放沙司

糖醋排骨一定要炸么，我家里面做事先稍微炒一下，然后焖。

看上去很不错哦，不知道是不是正宗的无锡糖醋排骨

颜色好漂亮，蛮有食欲的。好想吃啊。
8 @. C1 U0 R  w7 ]不过不是无锡的，

这一道糖醋排骨太漂亮了，我就喜欢吃，不知道原来是这么做出来的。

糖醋排骨是很多人最爱，但是却是很难得做的地道，看了上面介绍，哪天亲自下厨试一下，是不是有进步。