8 ^0 d# C! F# m; q7 V# ?3 a2 T

( z8 Y9 K% Q) u# T
: K0 H9 f0 J. G( G: B
; T8 r* p6 F) E( x, H* w% ?9 s! y0 a+ c, B

! a3 o0 E" h9 U- O4 i; Q; N0 R9 ]原料：! _* ?% B; V, Q
" C, u9 s8 c# _* l$ Z' {, Q
高筋粉200克、低筋粉90克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、蛋30克、水65ml、汤种75克、黄油30克、荷尔美脆皮热狗肠8根。
2 y- q& `4 r; e( S3 u+ A' B! o( D3 U3 j; M, C2 \1 M
做法：
/ S$ Z. U4 k: Q) j
/ G. K' [0 p1 J, c# c7 [1 v) z1、汤种的做法请看巧克力葡萄干面包；
4 f# x! s5 S$ o) u) N' h8 F" F9 B$ S! _+ G' F( E4 I, t# e$ b
2、把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后，再加入黄油继续和面20分钟，至面筋扩展后关机；2 _  z; h; G: Z% L

: h3 K& d' ~- H1 _/ f) }3、面团放在温暖湿润处，进行基础发酵至二倍大；& [9 Y! w9 a0 L- K4 j; ]# K# s0 Q, T

5 f. ~/ p3 H1 `# a5 x4、将面团取出排气，分割成8份滚圆，盖上薄膜松驰15分钟；: ~/ q) G6 C6 n( H: ~. J; H

. S  z" t% {' }9 v  s$ W* M5、将中间发酵完成的面团搓成长条形；3 Z+ F8 N9 ~/ F
9 q& p& c  [! W. c* n
6、饶着脆皮热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下、然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵；
% N3 r- R, _) }9 ^9 G1 j5 I4 ]/ x3 P  r
7、在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液；7 ^3 l3 j" G  c5 t: H
8 l4 K* ]+ ~" V8 D
8、入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。

楼主太专业了，看不太懂啊，多传几张图嘛，说的详细点

为了做这个面包还得立即去买一台面包机来了

谢谢，不过我家没有烤箱，做不了，只能看看了。