忽然很想吃蛋饼，可是外面买的实在。。。。咱自己做个吃吃，喜欢加啥就加啥，而且卫生。。。卖相就不说了！7 K6 R3 T! K8 |4 h# y. J% R; s/ T
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自己做了个封面.象不象啊?! ?5 C) _) G# k8 a7 f: X, g2 j% F8 ?
先说说材料：（面饼）面粉10克。荞麦粉40克，鸡蛋1个，橄榄油1小勺，盐适量，牛奶170cc" {; V* c1 l; n' s: J4 \
                     （馅料）烟熏火腿2片，水煮芦笋2根,鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉少许，马苏奶酪少许，芝士粉少许$ ~! s& t- o4 o& p/ ~" K* c
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我先做了一个，所以照片里一个鸡蛋，面糊是已经调好了的
2 T0 {4 L1 k6 ], T2 g! t0 B(全程小火)热锅里加少许橄榄油,一勺面糊) `3 {: `. L9 J
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摊成薄饼,加上芦笋,火腿丝,马苏奶酪
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洒上少许盐和胡椒粉　
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打上一个鸡蛋
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# f/ y6 X$ _) R+ B洒上少许芝士粉
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8 p: R7 |5 p& G+ L盖上锅盖,焖一小会儿
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0 [, y+ p. P  s3 i! ~等鸡蛋微熟,将面饼四角轻轻折起& d& W3 {" T' \5 [- h. Q. Y

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装盘.我喜欢鸡蛋生一点的,蛋液流出来的感觉....7 l3 j2 h3 r) t" Z! w- R

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楼主很有创意啊，简单快捷,值得推荐 大家试试！

吃鸡蛋最好还是要做熟，小心里面的细菌会影响身体健康。

还不会做面食之类的东东偶也去试试看只看楼主的图就流嘴水了。

不是很喜欢这种有点不熟的鸡蛋，感觉吃起来怪怪的

看着那稀稀的鸡蛋黄就不敢吃，当今社会，禽流感横行，生怕一个不小心就中招。* y& j3 ?; o  v, j. o6 B
不过这步骤，和街上的蛋饼如出一辙，就是材料有出入，创意不错。

用来做早餐最合适不过，真佩服楼主的创意，早上能吃个这样的饼，喝一杯牛奶，真的很不错哦

这个冰的面粉使用高粉好还是低粉？为何还要荞麦呢？

呵呵，看起来好诱人哦，我也喜欢蛋生一点，不管是荷包蛋还是什么

这蛋饼的卖相不比肯德鸡的差,自巳做的吃起来很有成就感.学习了.