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下面细说，所谓细说，也是个大概，因为我听好多人说过好多版本，人家又都能做出很好的饼来，我取不左不右的吧。
1 f$ [; p7 ?% g. p0 J8 q有人说：千层饼活面很讲究，面要用开水烫它七八分；有人就说是烫五六分，我就烫大概个六七分吧。
$ n' H7 e; d2 \晾凉一会儿，再用冷水活好，活得要软，放那醒它一会儿。* x  p3 I. e+ ~: `
然后给它擀成薄饼，加上油+五香粉+盐+葱沫，放到油锅里烙，成了，吃吧，那是相当相当的好吃。1 c; V7 v+ D7 L3 k# ^0 ~
面粉应该选择上好的3 N: j# X! U4 y8 {& R" V
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开水烫面大概烫至六七分，烫好再用温水和好放一边醒它一会儿
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加的是这些料：葱+五香粉+盐+油
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擀成薄饼，加上以上料8 S' u2 p5 v7 P5 c" a: Z

8 I: o. Y+ U7 d& Z- H! Z# f卷起
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" k) t' P! q1 m0 Y% [- Z6 s做饼9 S0 R9 n/ O) |7 o" L) Q
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上锅烙：注意别烙糊了* u4 L( x4 g' y

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以前都从店里买现成的，有了这么详细的教程，自己动手做也不是很困难的事了！

看起来很不错的样子，做这种饼主要要看面活的怎么样.面活的不好不起层，太硬

看起来就是香，吃起来，闻起来也一定的香啊！