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花菜炒蛋

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花菜炒蛋

花菜炒蛋
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4 E& t* @: E8 Y+ @" l原料：花菜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、料酒。
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制作：1）将花菜切小块，入加盐的沸水中焯熟，捞出晾凉。2）鸡蛋打散，加盐
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3 W+ m9 F6 B) `和鸡精，把花菜加入拌均匀。3）炒锅上火加油烧热，把鸡蛋倒入，慢火两面煎制，到鸡蛋成熟时，稍微
3 o3 [; U  f% {4 M9 q5 i/ z( V' l5 R8 N; w3 ~
的炒散，撒上葱花，淋上料酒即可出锅。! S0 @( z' y- u! i( W+ _+ Q

8 t+ W& D: O6 n% r菜肴特点：口感鲜嫩，咸鲜美味。$ [1 I6 K/ ?) _2 K* l+ L

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