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汗~~~
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腐竹营养价值较高，被称为“素食之最”。另外，腐竹还具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。
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: @" ]$ _: n2 r' [& ]腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中的胆固醇含量，达到防治高脂血症、动脉粥样硬化的效果。腐竹中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用。2 K& J: \, ]% j& Q7 H

) E* @$ ?$ d9 Y3 d5 x' f油菜能降低血脂，此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。) _- n- v6 Z' r3 @- U# v3 J, ]: u/ K. h

5 p( c! v) T$ y4 M油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。同时，油菜有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。
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0 i# K! O8 z, N4 k1 S黑木耳有较强的吸附作用，经常食用，有利于体内产生的垃圾及时排出体外。
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【油菜木耳炒腐竹】
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' f# J( {( p& s) o* `& v' ]. M  S6 J原料：油菜　黑木耳　腐竹( l) o' H0 W; @/ }# v  e

6 U" j8 J, I2 {9 N4 I7 \( Q调味料：盐　鸡精, y7 _* k8 ?! p8 k

8 [) W4 I" X3 ?１）黑木耳和腐竹先泡发好，油菜清洗干净。
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9 F7 S* j5 A! s9 M/ d5 G２）先烧开水，把油菜焯一下，再把腐竹过一下水，去去豆腥味。% o$ y. v9 m( F
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３）热锅上油，倒入腐竹、木耳煸炒，再放入焯好的油菜，加调味料就可以了。& |& s0 r, l& k$ k

4 w( n2 F6 O' w( w这道可以多吃吃，腐竹很有营养，而油菜木耳又可以排毒减肥，一举两得啊~~~

朋友送了二袋腐竹给我,不知怎么炒,论坛里搜了一下,大家给了五种吃法,我觉得还是楼上的大哥这道菜好) g8 D1 t, Q  G* G6 h
不过就是你用的好像不是油菜哦

这道菜我经常做的,很好吃的.

简单,易做,营养好,收藏了.

就你这个，凭什么能得50分啊？？？？