菠萝古老肉

菠萝古老肉做法：+ |: ]) Q3 \, {) z1 M0 {$ Z' ^, m

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6 p4 ^0 p8 [, y( M) }材料：菠萝，五花肉（用里脊肉也可以），青红椒( ^( W# i( \9 M2 O
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配料：淀粉，面粉，白醋，番茄酱，糖，盐，料酒，鸡蛋，油
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步骤：' V/ M# H8 q, \

! C$ v% u* F  I/ C) m. E1. 五花肉切块，用料酒和盐腌15分钟左右' d* B+ K8 P  x* `

* ^% Q8 h, u- E  J. C2. 腌肉的同时，可以开始切菠萝，并用盐水浸泡1 L$ M  k2 C$ q& `' q2 N

( w2 J3 B( r/ U2 ?5 J1 K  H  @3. 鸡蛋一个打散，油烧温热
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4. 肉裹鸡蛋，在面粉里也打个转，放入温油中煎至变色，盛出5 @5 p9 t: {. u, n

0 |# P" Q9 a8 h( s9 \此处切忌，面粉要裹紧$ O, @3 i; z, P0 ]! T

. @, w2 M9 S0 I7 b& l( D2 s5. 青椒切小块，备用  R4 h, P7 t5 U  |3 G7 h' l9 e

1 j5 t& H! i$ P* |( {2 K6. 白醋3勺（不过这个要看不同的醋的酸度），番茄酱，糖，盐，
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水淀粉，搅拌均匀，芡汁备用
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7. 把刚刚炸好的肉块再放回滚油中，炸至金黄色( s6 Q! h" u) d- Y4 k8 X& S' i& q

3 ?9 m$ L- S0 ^2 T8. 锅内少许油，油热，放青椒，翻炒后放入菠萝，6中芡汁倒入，放入肉块，翻炒后出锅: {4 A, {! c( I

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: P$ }% ?( \+ }) |  p' l3 z0 ^4 \! Z* O1 X7 ]8 L

0 c2 ^# W" ]% Y0 d来张近景
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还有一张，觉得也不错，不要浪费，一齐上2 }6 {/ \+ R: K( E  i) H

+ X# p3 L) e) d& T8 J. h2 n多吃点哦！ & U, z( u3 h% g& w# r: w! z; B

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