材料：鸭翅膀，酱油，糖，八角，桂皮，小茴香，草果，姜，葱 5 g  u+ l. o% D, a, S7 e& b$ d
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制作过程 ; t+ P2 B+ g( b, T* E8 `
1。将鸭翅膀去毛洗净，用刀将前翅膀和后翅膀斩断开。
( i- D" J% j4 y) ]% m  N: q- h! K2。烧一锅开水，将鸭翅膀放入煮5分钟捞出。 / I: h, q$ N0 O, B+ x6 F
3。将鸭翅膀放入煮锅，加冷水盖过翅膀，加酱油，糖，4-5个八角，1块桂皮，1茶匙小茴香，2个草果，姜片数片，葱结1个。大火烧开，中火烧半小时。 2 q4 K: ?1 t! M0 B1 T
4。关火，静至4小时以上(或冷却放冰箱过夜)，然后再大火烧开，中火烧半小时捞出冷却就好了。
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* |5 s6 v6 j/ y/ N( U注：静至4小时以上是为了让味道充分进入翅膀。 2 J- [; `6 ^3 U* R

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看上去色香味形都有了，不错~！我喜欢的口味~！

楼主果然不错。色样好。