! _, ^9 O0 g/ y3 y, U( k7 H·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
! x6 U8 i$ K* s8 `蛋(打散) 3个 7 D; e' V, v  z
面粉 1杯
$ Z- ^) Z9 G, h# }2 m0 m面包粉 1杯 7 {) q7 P+ W0 C" [. X7 |' E
盐、白胡椒粉 少许
) c& d/ ?, g6 Z! r! z5 ]0 q3 L蕃茄酱 少许
0 U* g: p; _0 j- \6 p  e保洁膜(或塑胶袋) 2张
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- A+ @5 r# _. z+ N4 E盐 少许
' f6 M9 d& ~0 x2 Z白胡椒粉 少许
1 j7 T' W6 ?& _; d+ l蛋 1个(打散) 5 r+ @$ L$ I4 S6 l- W% S4 l
面粉 1大匙
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4 T+ k% I, v" S, Q$ y3 d, F- q) |& ~·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
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(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 ' E; S5 f, ?2 a* U7 i

% d! |0 N7 S; h" M* G2 Z(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。 4 o9 a& l# R! E5 V7 c# G

, J( y* }( R( [  N, m(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.: A1 q/ S# \+ R( ?5 C. j/ A
多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！