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" [# S: G) z) W7 `' g              今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 ) @! ]) Z5 f. k, o/ E1 {              小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… + ^/ o  B# Q% }* j  M. c                , a/ N. O& D; R- M              - N/ t" P% }2 v               原料：4 z; |5 h8 a: A; }  n! d               3 e" Y: z1 m  ~3 G7 d               0.5杯水3 W' o& |! e; \) f) g                 1根中等个头的胡萝卜 ; {, c) x0 A9 j8 N/ P; l                2杯中筋面粉5 s/ d( b  g/ {/ f$ G                 2大勺辣椒酱% k. a4 N6 H; S) O* c* J) A0 M                 2根香葱，切成葱花 ) s, K4 x9 H8 e+ S                1小撮白芝麻，焙香( S' N4 E" y' M7 b                 0.5茶勺香油 1 W4 f8 Y- e0 n; G4 c/ I' |" H                2茶勺酱油 ' H) x! ]' ^' ^/ b: @( h  L: {% h  盐适量 % H6 R. L6 m2 |- J6 H* d               : g1 u- z% h4 ?4 O              小提示： . ~1 A( m; q$ d  v+ O. I3 ?" v1 }( |               水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 , p  L- D- [# L, W4 q. @( ?4 x' l               7 e: y, k- B, Y  t4 N0 b               辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 # D$ ^( S$ A4 N              ; U0 M. q# m. U, V% d# ]               2 ?6 N+ X, n: V9 k8 }* k' N               做法： . l1 S3 m* y4 q; t+ v               / s" L8 b4 f* Z; i               胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 ; r" t$ C0 t8 {9 ~3 Z               ( W$ ~$ `  y# K# Z              把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。 8 C4 M; B' {" j8 D6 r4 A/ {              * d2 P' F6 D& n# O               将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 & P* J; ~  h8 a0 D. z( i( C: l               8 E# u2 t/ g6 R& `              锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 0 k9 l' y/ S7 k$ b# s- e               , A/ J$ b  u6 S1 u9 r+ L/ `% n  x1 V

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. b* @9 [8 D6 `+ P+ M             拌匀了，开吃！ , x& s9 j8 Q8 y/ E             " \/ y  V; y1 f  l! L

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$ s; [: i  _8 B0 o2 t& b3 Q[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢