[热菜] 台湾炒虾

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一根黄瓜切3分之1就行啦↓放适量的盐，拌一拌，放上10分钟，这样香脆！$ ~8 z2 D& Q6 e) ~5 ~- m9 P9 U

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这两天炒虾便宜是38--40元1斤，涨价时48元1斤！+ }7 I+ M/ [" w, {/ U7 k7 e
         一般买7、8两就够啦↓材料齐全啦6 X( q7 b% N' U/ l: r

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放上适量的油↓八成热. `7 [; t/ a7 R  N+ g9 ^! _
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爆生姜和葱段↓
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倒入虾↓翻炒两下，就可以
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放适量↓老酒
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! ]1 x& T$ b) l8 B4 S  H6 \# B放适量的盐↓切忌：不易太淡，淡而无味！- s; }' F3 B" z9 A, o
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! H$ j# f2 `5 {" ?接着放适量↓六月鲜酱油
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翻一翻↓放上小半碗的水
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; _  Y9 C" g$ l) M* E; t7 V马上盖上↓盖子，片刻！
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好↓放上适量的糖，切忌：烧虾一定要放糖！不易太甜！但是要吃的出甜味！
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倒入黄瓜↓三翻两翻
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既可↓关火，最后，放葱叶，翻一翻，乘盘！
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: \6 C9 t4 R. @* H! W台湾炒虾↓完成啦！
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