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( a: i; ?! h4 x# w  ]平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。& v) N. Z7 R: L* |; j  }2 w: H
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0 z6 g7 ?( j9 h) a3 a, b! @材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。
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过程$ f, k9 D8 l: w8 @- P9 r3 [2 V9 A( F
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鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。
6 ^, J* N3 B# ^2 M油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。
% P: r1 r' |  T4 r+ K放入葱蒜炒香。
. t, v' A4 O- }放入平菇炒3分钟。
: S) Z: V$ R) ?1 j& L& q& P放入红辣椒丝炒2分钟。 $ o& p( p1 X- v
最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。
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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。
) d9 @$ p8 W; I1 y' y+ ]' L不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜