[热菜] 鹹牛肉三吃

蔬菜可以自己種，但是肉類卻非買不可。秀叔比較精明，他注意到肉類在超市時常有減價，所以我們都挑這些來買。還有便是選大塊、大塊的買，這樣便可以多吃幾餐，鹹牛肉便是其中的一種選擇。
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+ \8 Y* l: ?0 |0 Y( D' c! B 鹹牛肉大概是用不大好的牛肉，所以才要用鹽來醃制，有點像我們沒有晒乾的腊肉吧？（聰明的你，別以秀姨的話為準！）話雖如此，味道卻奇佳，而且價格便宜，所以即使是不算太健康的食物，偶然也會吃一次。
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這便是超市買來的鹹牛肉。+ k5 l9 P- o" ~# r1 Q

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7 U. _! n; ~; s把包裝膠套打開後，便是這個樣子。/ u& {6 p9 Q7 e4 O
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烹調方法印在包裝膠套上，極為簡單，將肉放在清水中，用極細火煮，至於煮多久便要看肉的大小而定。$ {4 v  I% I( D* v# X. Y
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% I# c  h, Q. o9 ?' C) R( G8 ?1 t好了便拿出來切片上碟
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加些配菜便成了洋式吃法。
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一餐吃不完，剩下來的又另作處理，這次是利用這個吐司機做烤三明治。 1 V# y2 j0 i2 _  d
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三明治的餡料有紅菜頭、芝士、自己種的小蕃茄和朋友家種的白皮黃瓜，當然還有沒上鏡方包。
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烤機要先加熱，方包要在外塗上了黃油，放入機內再加以上材料。
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( f  E% k; V2 Y& y然後再蓋一塊也是在外面塗了黃油的方包。8 r- _& U+ P9 D, a5 ]9 R0 A! t9 ?

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不一會烤三明治便好了！ $ X$ M& @) F! L- ^; o
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% Z) u; I0 D: T- }吃了兩餐，還剩這樣多，足夠做第三吃。
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& F; w" y: E' J/ }+ E* r吃了幾餐洋食，這一餐想做中餐，剛好有個紹菜，於是便炒紹菜，其實炒什麼菜都可以的，秀姨有時炒芽菜，也很好吃的。 4 G4 U! ]7 L6 c, W
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. c7 f& F' t- |8 t! _, ^配個咖哩什麼的又是另一餐了！) [% ?" M  ^  @  N3 v, W) K  h

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