[甜点] [美食点滴]一口香酥－－牛油杏仁球(贴图)

别人玩烘焙我也玩烘焙. 只是我玩的大多数是饼干.蛋糕做了多次都不太成功,饼干倒是很容易,所以不时的会做饼干玩.饼干体形小巧,方便宜拿.当小礼物送人,或带到公司与同事分享, 都是不错的选择.周日天气晴好,心情愉快, 所以又做饼干了!因为,心情好的时候,做出来的饼干特别好吃呢~~
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　　牛油杏仁球
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4 I0 t1 r/ g; H+ V材料:牛油80克,低粉140克,糖粉40克,烘香的杏仁碎片40克,蛋黄两只.
" ]( w, g" r6 D' N! O9 X) {1 B　　材料说明:糖粉,是白糖打成粉,不是那种细细的糖霜.4 T( o8 c7 a( D- U9 H! ?; t8 H
　　 牛油,又叫黄油,奶油.要无盐的.1 b. P& R* h4 u- H! Z- c
　　 蛋黄,也可用一只全蛋液.2 n# Y8 d2 w0 G1 ~" p7 x
　　 低粉,如无可用110克普通粉和30克玉米淀粉混合.
$ y5 v! q) ]( L, G) c$ `. U　　 杏仁,可用任意自己喜欢的坚果代替.切碎.% ^) f! C' }5 v% u' Y