水晶墨鱼饺（图解）

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1楼大中小发表于 2006-8-3 09:31 只看该作者

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水晶墨鱼饺（图解）

原料：面粉、墨鱼丸、虾仁、鸡蛋、盐、干贝素/ c) r  x( c+ b" d
做法：% b( O  q% F! P' h! w- N9 p* ]7 E
皮儿： 9 S2 ]+ @4 b, }+ I1 R! B. d
澄粉和开水以1：1的比例和面，实在不会包那种元宝形的虾饺，来个简单的三叶饺。
馅儿： 3 g; f- S' v: K1 Y9 N
冰箱里彻底弹尽粮绝了，还有一包墨鱼丸，扣了一点点虾仁一起打成馅，加鸡蛋、盐、干贝素拌匀。 ( r" a6 T. t- I/ Q; ~+ [
: J: H1 x" s/ |6 i3 j: _3 O
大火蒸10分钟就好了 2 z$ T8 p  _( |3 ~" M; K( W