花生香蕉锅饼

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主料：花生糊
& w/ e) n& u/ m9 ?% D: x辅料：面粉、鸡蛋、香蕉、花生 4 j6 Q7 p* e5 q( r# F
调料：黄砂糖、白米饭
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% n' q, L. ?' ?3 b4 H% A1 H$ f操作： 9 n8 T9 C; |; v
1、把花生糊、面粉、水及鸡蛋搅匀备用； 2 t9 I- h6 \& o8 h2 ?; Q3 ^( H# K
2、锅入少许油，开中火煎香蕉1分钟，然后撒入黄砂糖，再煎1分钟； 3 |8 c$ I' m9 a0 f1 S: x
3、锅入油烧至六成热，然后加入一半的花生糊，用中火煎2-3分钟； - Z; O7 y9 \8 G
4、翻面再煎2-3分钟，直到变成金黄色的锅饼，放在吸油布上吸油；
- ?4 f% M1 D" O  ^+ D3 P8 M' m2 ~5、同时将几根香蕉一切二，然后再做一个锅饼； " T" z7 F- j( H7 x- C) n, X
6、把香蕉放在锅饼上面，卷成一条，然后放上烤过的花生碎粒即可食用。