! Q8 K0 D  t# [6 }( O% r材料：
. }' K4 t" u  d6 N里脊肉，油菜，芝麻。
; M" u4 D3 O2 b( d1 I
5 g0 r3 _. f( k8 a  M" }调料：5 M* }8 A, V) d1 m6 w: W
盐，糖，酱油，淀粉，蛋清，花椒粉，鸡粉，姜末。
5 E4 z; N6 v7 O0 R3 T' N4 k做法：' S& f7 t" o( P
1、将里脊肉洗净切厚片，加酱油，淀粉，蛋清搅匀腌制一会。
% O; C9 e6 t/ A( ?" C3 l  s1 k: D, `2 X
2、姜切末，取一个小碗，放入酱油、白糖、姜末、花椒粉，水淀粉搅匀成味汁。
4 p$ I- h  L3 Y$ `6 X* @; v* d) x0 t4 x9 m( Z
3、将油菜洗净在沸水中烫一下过凉，摆在盘子里。（水中放盐和油焯烫油菜）
6 z& n5 u( L6 W3 v7 q; f0 H, y; E4 I& ?0 J
4、炒锅倒油烧热，下入肉片翻炒至熟，然后倒入调好的味汁，加盐调味，炒匀即可出锅，将肉片摆在盘子的中央，撒上芝麻即可。& I4 c5 q* p$ n! n1 N0 J: j

, ~4 z% W& _$ l% _. f7 Q7 c

好吃，好想吃，谢谢楼住，一定回去做了吃。

看看学学楼主应该在详细一点的多拍点放出来啊。

油菜这样味道会好吃吗？感觉光盐，味道单调了点！