牛腩是个好东西 嫩嫩的 我最喜欢牛腩拉面啊！

咖喱牛腩是最爱啊，阿三唯一能让我喜欢的就是咖喱了..

有学习的必要，不过我不喜爱牛肉，我把经验传授给其他人，然大家来享受

个人感觉做牛腩就是要好好的炖，要炖的时间久才好吃哈

牛腩确实比纯牛肉要好吃很多，口感也很好，烧制做好吃

要把牛腩炖的烂，苏打粉是必不可少的配料。还有就是要配萝卜来消食。

1.将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用

2.平底不粘锅中倒入油（比平时炒菜多一倍），大火加热，待油7成热时改成中火，倒入排骨块，用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟，颜色为浅棕色后，将排骨捞出

3.锅中再倒入少许油，大火加热后，把姜片和葱段放入煸出香味后，放入排骨，调入剩余的2汤匙生抽，老抽，加入开水没过排骨表面。再倒入米醋和白糖搅匀，盖上盖子改成小火焖30分钟

4.30分钟后，锅中的汤汁渐少，此时尝尝咸淡，如果不够咸，就加入盐搅匀。然后，改成大火收汤，待汤汁粘稠，可以包裹在排骨上即可。装盘后，撒一些熟的白芝麻装饰

说起牛腩，想起就垂涎欲滴，不过怕上火长痘，这些都要避而远之

牛腩好多做法哦，有空叫老婆试试看，支持啊

这是各种牛腩啊！能把这玩意做成这么多种，可见我们都是吃货！