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[热菜] 火爆大头菜[5p]

loxv

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21楼 大中小发表于 2014-2-27 08:18 只看该作者

我们东北就叫火暴大头菜

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tiehuan

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22楼 大中小发表于 2014-2-27 09:18 只看该作者

地方大了什么说法都有，第一次看见有人把莲花白叫做大头菜的，有趣得紧。

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kinkog

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23楼 大中小发表于 2014-2-28 21:28 只看该作者

这咱菜可是纯正的大众家庭菜啊，是很平常，不过那可一定要火猛，辣椒够辣才好吃

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kw6568

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24楼 大中小发表于 2014-2-28 23:02 只看该作者

大头菜是什么？圆白菜吗？不过我做的时候都是切成丝的

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tao1309

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25楼 大中小发表于 2014-3-2 13:07 只看该作者

这种炝炒应该是西南的做法，家常菜，但非常好吃，用菜油来炒，还是比较健康的。

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爷是好人

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26楼 大中小发表于 2014-3-2 13:23 只看该作者

很喜欢吃大头菜，感谢楼主分享，看着楼主的帖子一下子就记住怎么做了

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liya_adams

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27楼 大中小发表于 2014-3-2 17:09 只看该作者

这个叫圆白菜，洋白菜，包包菜，大头菜指的是芥菜头

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lxtx2008

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28楼 大中小发表于 2014-3-5 20:46 只看该作者

大头菜最好放开水里绰一下，那样大头菜的其他为就没有了。

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29楼 大中小发表于 2014-3-8 22:47 只看该作者

看着貌似火不够啊！手撕包菜！

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