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江浙人吃阳澄湖大闸蟹的吃法

jun9989

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21楼 大中小发表于 2012-9-28 02:20 只看该作者

看了才知道要这么讲究的，以后要多多学习，我通常都是用咬开的

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llkk8250

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22楼 大中小发表于 2012-9-28 07:41 只看该作者

我吃大闸蟹都是直接上嘴，先吃腿后吃钳子，再吃黄，要工具太麻烦
刚出锅的，立即吃，如果凉了，味道就差了
一次一般吃四个就可以了，如果吃多了就腻人了

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bendan020

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23楼 大中小发表于 2012-9-28 07:53 只看该作者

我是不太喜欢吃螃蟹的实在太麻烦了食物吃起来太麻烦我都不喜欢

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koogo001

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24楼 大中小发表于 2012-9-28 08:15 只看该作者

一直是用手或用牙直接咬开，完整的蟹壳蟹肉照样能剥离出来，从不用啥工具，而且手和嘴都是随身携带，很方便的！

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real520cn

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25楼 大中小发表于 2012-9-28 08:30 只看该作者

昨天吃了几只当地的蟹，感觉还是不到时候，不够肥美，母蟹的黄也不是太硬，还是等等好了，一直用手剥用牙咬着吃，没用过工具，据说上海人一只螃蟹能吃一下午，我一下午能吃30只以上！

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lknjj

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26楼 大中小发表于 2012-9-28 09:05 只看该作者

吃螃蟹是个技术活啊粗人就是一阵狼吞虎咽我是东北的，我们这里吃大闸蟹可没有这么多的讲究，不过，蟹黄还真的挺好吃

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jackiejimmy

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27楼 大中小发表于 2012-9-28 09:13 只看该作者

什么，剥开壳蟹肉是完整的竟然需要几年的功夫，这无异于是一门高深的武功了

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de1218

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28楼 大中小发表于 2012-9-28 09:29 只看该作者

算了，还是自己吃，牛吃蟹，哈哈。貌似吃蟹的工具还是要特选的

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csdbruse

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29楼 大中小发表于 2012-9-28 09:32 只看该作者

阳澄湖的大闸蟹太难弄到了，正宗的太湖蟹也不错，在台州吃过一次海蟹，非常鲜美

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wu2009007

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30楼 大中小发表于 2012-9-28 10:07 只看该作者

阳澄湖的在10年前吃了很多，之后种种原因根本吃不到了

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