去腥味好，真是很帮的才啊

剁椒菜，关键还是要看剁椒啊，剁椒好味道就不会差到哪去。

这个长见识了，其实剁椒的选择应该也是蛮关键的吧？

带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。楼主这道剁椒带鱼不仅口味辣爽还营养丰富，更主要的是简单易做。

我最喜欢香辣味了，带鱼也营养，是一道好菜。改天自己做来吃。

细致的刀工，更能让食材呈现出独特的美感，美味与形色的兼顾，正是中国人的饮食哲学。

带鱼非常好吃，就是做起来有点麻烦，有机会试试吧

比鱼头简单，但带鱼的味道更多一些，有空自己做一道

带鱼一般清蒸或者红烧多，这种做法还真没试过！

颜色鲜亮，肉质鲜美鲜美，但是带鱼刺太麻烦了。