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江浙人吃阳澄湖大闸蟹的吃法

楼主的吃法估计是美食大赛时评委的吃法吧,又或者是领导级别的吃法,一般人家吃螃蟹哪有这么多讲究啊,

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个人口味还是不蘸调料吃原味的比较舒服。螃蟹腿掌握正确的掰法其实挺简单的,沿着关节方向掰,横着掰肯定失败

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我是东北的,我们这里吃大闸蟹可没有这么多的讲究,不过,蟹黄还真的挺好吃

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非常不错的帖子,过去一直不会吃大闸蟹,这次看了帖子长知识了

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现在的确是吃大闸蟹的季节,但还是觉得有点小贵,没敢买来吃,而且网上团购回来的估计不好吃吧...要是下次能亲自到浙江的话,真要尝尝,配壶上好龙井,哇塞,那个享受啊

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这哥们的说法我有同感,一般我要吃8.9只螃蟹,先吃的哈吃,后吃的没有味道了

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我最近在看中华一番,里面有一场料理决斗就是大闸蟹,男主角刀工奇夸张,把所有蟹肉都敲了出来,然后爆香后装回蟹壳,裹上油炸粉后做成蟹斗,估计咬下去满口蟹的感觉非常爽

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楼主说的是有钱人的吃法,我们吃不起阳澄湖出来的大闸蟹,只能吃毛蟹,一般也不用什么工具,一筷子,一碟酱油,一碟小醋足已。

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这玩意要什么工具,主要看你舌头灵不灵活了。
作为苏州人,每年都要吃上几天大闸蟹,一次两只下来,舌头皮就破了。。
只好看着剩下的几只郁闷了。所以九、十月份的时候是吃得又爽又痛苦丫

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刚买了蟹八件,咱也细致一次,就是还不太清楚各个武器的具体用法。就着去买了螃蟹,细细研究。

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