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[热菜] [原创]家常菜第三季之豆角烧肉[7P+3P验证]

shixin3125

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11楼 大中小发表于 2011-8-4 22:22 只看该作者

这是我最喜欢的家常菜之一，豆角会不会有点过了？

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liyuan8422

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12楼 大中小发表于 2011-8-6 00:31 只看该作者

这真的算是一道地道的家常菜，不过我们一般是烧的，不是炒的，而且一般是冷天里面做的

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maozi04032049

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13楼 大中小发表于 2011-8-8 15:47 只看该作者

恩，炒肉是一点要用生粉，而且不能放少，这样炒出的肉才能又滑又嫩！

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dtleegq

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14楼 大中小发表于 2011-8-8 16:09 只看该作者

比较好吃，一样好做，主要是豆角不要太老就可以了，支持

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usall

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15楼 大中小发表于 2011-8-9 16:20 只看该作者

这个才关键我觉得是豆角要嫩啊豆豉提味很棒的

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shangraoribao

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16楼 大中小发表于 2011-8-9 17:07 只看该作者

这种小炒，看起来平淡，做起来却很见手段。看样子不错哦。

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ronan05

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17楼 大中小发表于 2011-8-9 19:43 只看该作者

没有放豆瓣阿，颜色看起来不是那种红红的样子。像毛氏红烧肉那种颜色阿。不过用了风味豆式，味道应该也不错。

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darktina

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18楼 大中小发表于 2011-8-10 09:24 只看该作者

豆角炒肉我觉得是适合现在夏季一道菜。荤素搭配的比较合理。豆角炒的嫩一点老一点都没多大关系，按照个人的口味而定。

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li013

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19楼 大中小发表于 2011-8-10 10:34 只看该作者

豆角氽水后颜色比较绿，但是水里必须甜点食用油。

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li7788321

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20楼 大中小发表于 2011-8-10 10:48 只看该作者

这不是肉丝，是肉片呵呵，这种菜我还是会做的，就是没有放过豆豉酱，下次在做的时候会加入些试试味道的

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