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) y& l' O& Q. h% Z/ B烹制方法：! _: ]' E% u% H5 e
主料：猪肺 500g " y) W  q% ]0 D, G
辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量
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7 f* p8 _9 M+ O/ n0 w1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。1 |' o7 w) g' M. w" a. }, s+ B0 w
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2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。3 F. B+ k$ d; U/ x# c; ^$ ]0 b; ~& u

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3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。5 P" d6 X+ L5 y' _- M: \

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, c: o; k3 [5 y4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。/ {" o7 a2 E4 J

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8 V( |# t9 x! A! R$ O1 ]; v8 n5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。