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( c& W4 U- w, j9 Z烹制方法:
) \1 E1 j$ d5 C2 M主料:排骨 700克 辣椒 2个 姜片 20克 葱段 30克
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辅料:水 200毫升 盐 2茶匙 可乐 350毫升
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1 排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。
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! B' F' _4 z& b2 姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。
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E0 n& q# |& P. g& E1 g4 U3 热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。
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: a% `: |, T# J: z$ {/ i& Q4 放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。
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2 V+ c; i3 a( a7 P1 ^7 x7 D5 大火煮开后转小火,收汁即可。