这个周末，到市场买了两斤濑尿虾来做椒盐濑尿虾，自从上两个礼拜吃了一次自己做的后，一直都想改个方法再做一次，于是买了些大只点的虾虾和材料，回家做菜去了~~~一般外面吃的椒盐濑尿虾都是需要炸的过程，但是由于不太健康，这次我们用干炒的方法来做。 : W+ j( y$ u- s. H9 |. E

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, L0 c; w7 M: K% ?/ t准备材料：濑尿虾、红辣椒1个、蒜适量、椒盐、油、绍酒
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准备步骤( ~+ j9 p& V- C/ Z. m
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1、把虾洗干净待用2 Y, ]* |2 G5 q9 a6 }( w- i) ?
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2、将红辣椒切丝、蒜切成末4 e0 R  ?- W4 W1 ?

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开始做！$ O5 n* S0 Y4 e: b. |7 O+ l/ q
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1、先在锅里烧开水，等水开后，把濑尿虾倒入灼到5成熟。  d9 r* o; r1 n5 ^& _( u/ _
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2、将虾捞起，把虾身上的水晾干，待用。7 {( h2 }$ `' ]/ p/ ?- j$ y

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0 m& @) G4 \  o) O3、将辣椒丝和蒜末倒到烧开的油锅里爆香，上碟待用
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4、等虾身干得差不多的时候，烧油锅，把虾倒入锅内炒，大约炒4-5分钟，放入少许绍酒，继续炒。
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' V3 \: z0 a  V: ]* R5 A/ f5、由于需要把虾炒干身，所以炒的时间比较长，炒到虾身不见湿的时候就加入辣椒丝、蒜末和椒盐炒。2分钟后上碟。end
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8 I6 p& J- _) [: i/ P这个菜注意的要点：
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% [6 x' v; P6 }4 w2 [+ q1、灼好后一定要等虾身干了再炒
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& w7 c$ h$ h  \! e2、一定要炒到虾干身才好吃" I; I- \5 `- S9 w5 @
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　　这个椒盐濑尿虾最大的特点是简单，免去了油榨的麻烦和不健康，味道不错的哦！
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为什么我不会做？
0 B/ \* n6 x( ~: q& g0 s恨！！！！！！！！

颜色真漂亮!看着就食欲大增啊!