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3 C: Q) f8 F+ ~; @烹制方法:
2 Y0 c/ q1 Z. V, m& V5 J# [主料:猪前蹄 2只 花生 70克 黄豆 60克
0 x6 u& S0 k+ m1 |辅料:油 适量 盐 适量 姜 1小块 陈皮 1片 红烧汁 1小勺 酱油 1小勺
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1 黄豆、花生浸泡,猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会。
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# Q* ]1 v# }0 e$ U% x2 锅中加油,将猪路蹄稍煎炸片刻,然后放入冰水中浸泡15分钟。
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N% |8 a+ r+ ~1 t0 H3 砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其实调料,加水平材料。
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/ b1 Z' M! _7 i7 Q5 r4 加盖焖烧到收汁就好啦。