标题:
[热菜]
蒜薹炒腊肉[6P]
[打印本页]
作者:
591101ls
时间:
2017-12-31 13:47
标题:
蒜薹炒腊肉[6P]
! q' ~6 h/ D% H; Q2 l+ W* I S
( m0 Q* |. g4 ~. e3 N: C( |
烹制方法：
/ ^2 m+ E6 a2 ^1 p4 q8 k4 {4 l/ W
主料：腊肉 150克 蒜薹 300克
# | F$ j0 ]) o
辅料：葱 1段 姜 1块 蒜 1头 干辣椒 6个 盐 半茶匙 蒸鱼豉油 2/3汤匙 五香粉 半茶匙 鸡精 1/3茶匙
: a" H# w& I8 C& y/ @
0 O6 r9 p3 d% `! P: l+ C
7 ^' ^/ s2 D* u5 _1 f) [ G' J8 z4 \
# c5 ~0 Y" L. U& x, U s
) @. I$ j. w9 T6 Z# F
1 腊肉用温水洗净泡软，上锅蒸20-30分钟。
: [, a* B) y; G
$ U+ V1 M. R# v0 j) u5 o; \
& \& W7 o$ i1 V) d( Y1 P
, S: w( r: ^2 B
2 蒜薹切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。
/ S+ g1 `" S2 B
7 |7 {% i7 k# ^+ h) V
/ d/ S" w' Z$ k$ p3 P) l
' F8 v# F% E* ~; H
3 锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。
; f' k P' j4 H
/ e8 _; Q6 L3 O
7 z+ f( _7 X' D5 p* v( ^
& F' m9 K+ f4 b. w% t
4 放入蒜薹，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜薹变软，到自己喜欢的程度。
( N) Q. C) S' W! b- f& O
( }4 E0 U2 Z. b( u
1 B" i' j m- F' }- n F% a; I( l+ [: L
3 H5 ^- U, N/ |' ~" V# O
5 出锅放鸡精即可。
作者:
朝天一棍2008
时间:
2017-12-31 21:43
口味鲜美，营养丰富，喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。
作者:
qiuyubrandy
时间:
2018-1-2 14:54
看着就好吃，再来两碗大米饭，更爽，下饭。
作者:
qiongfeimi
时间:
2018-1-16 00:05
腊肉好吃，而且这个也简单
作者:
hncsmatilian
时间:
2018-1-23 20:50
这道普普通通的蒜薹炒腊肉，居然被楼主抄的色香味俱全，红红的腊肉，绿绿的蒜薹耀眼好看。
作者:
llcat
时间:
2018-1-27 21:21
这道菜非常的家常口味，又好做，又好吃！感谢楼主！
欢迎光临 SexInSex! Board (http://174.127.195.66:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
/ d/ S" w' Z$ k$ p3 P) l
7 z+ f( _7 X' D5 p* v( ^
