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标题: [中餐] 来武汉必拔草的江城第一虾店(15P) [打印本页]

作者: 加州阿诺 时间: 2017-6-22 10:14 标题: 来武汉必拔草的江城第一虾店(15P)

龙虾作为武汉餐饮的新城市名片，深受大家欢迎，吸引了不少食客慕名远来。有“江城龙虾鼻祖”之称的巴厘龙虾，经过长时间的市场调研和产品测试，为食客独创最美好的味蕾颠覆。于2006年开在万松园雪松路美食街的他，随后陆陆续续开了8家店，在江城人民心目中口碑很棒。去这家店的时候还是工作日中午，但店里早已座无虚席。

天然的龙虾味加上美味的自制调料，再撒上翠绿的葱花和白芝麻，一道色香味俱全的油焖龙虾就上桌了，光看着就能挑动食客的味蕾。据巴厘龙虾厨师介绍：要开小火烧个15分钟左右，才能入味；把所有的水分吸收掉，才会保持油焖的特色。油焖大虾还没端上来，在远处就能闻到香味。小伙伴们早已馋虫乱窜啦，我连忙在红通通的锅里捞起一只先尝为快！拨开虾头，只见饱满的白色虾肉，金灿灿的虾膏已经开始流油；轻尝一口，虾肉紧实有弹性，虾黄鲜美多汁、十分透味！

大家都知道，巴厘的蒸虾亦是店内一大特色。店家甄选肉肥干净的小龙虾，新鲜蒸虾的盘子里只有少许积水。当然，光是有鲜甜多汁的虾肉还不够，需佐以秘制蘸料才过瘾。巴厘龙虾的蒸虾蘸料，由配方店里师傅前前后后调制了几十次，经过长时间的市场调研和产品测试，最终才调配出咸甜适中、又不会掩盖虾肉本味的蘸汁，为食客独创最美好的味蕾颠覆！

蒜蓉大虾个头均匀，鲜红透亮色泽诱人，吃起来毫无腥味。服务员将麻辣虾球装盘上桌，只见灯光下的酱汁渗入虾肉，泛着油光和热气。第一口入嘴不是很辣，可入喉带着回甜，清水虾肉质白嫩，入口即溶，香辣可口！足以让无辣不欢的你嗨炸天！！轻咬一口，虾球松软鲜嫩的口感溢满口腔，虾肉细滑触感和醇香令人陶醉。

店里除了虾子，还有很多小菜和小吃。原味凉面酱香扑鼻、软硬适中。干煸土豆条颇有嚼劲、外酥里脆。皮蛋拌撒子永远是最热门凉拌菜，皮蛋软糯带Q，鲜香可口，散子香脆咸鲜，特色调味汁酸甜麻辣，蒜香浓郁醋香余味绵长，无比开胃解腻。

环境：复古工业风的装修风格，空间布局宽敞，一共两层。
交通：位于雪松路美食街，不太好停车，但公共交通方便。
服务：店里的服务员都比较热情专业。
综合：十年老店，味道都很地道。适合朋友小聚，边吃边聊。
店铺信息
巴厘龙虾万松园二店地址：万松园雪松路65号
时间：11:00 - 23:55
价格：102元
联系：

作者: 12118455222 时间: 2017-6-22 11:06

好肥美的大虾啊，看着都在流口水，配的几样小菜也很不错

作者: ynpl 时间: 2017-6-22 21:14

真想不到小小的龙虾有这么多的吃法，红通通的极为诱人食欲大开！

作者: ddssdd 时间: 2017-6-23 09:26

看着像小龙虾，旁边的配菜颜色挺漂亮不知道味道怎么样。

作者: sexygirll 时间: 2017-6-23 18:11

唉，小龙虾，如果身子大点，头盔小点就好了。
虾肉鲜得停不下手
楼主这些照片确立我这个周末点目标啊

作者: yl0506 时间: 2017-6-24 13:23

还有专门的虾尾

作者: 精品 时间: 2017-6-24 16:48

到处都吃龙虾，一个泊来品，很多都是被污染的东西，少吃！

作者: blg2013 时间: 2017-6-24 17:16

这小龙虾啊看起来不错不过吃的比较少女生貌似比较喜欢吃。

作者: fei9927 时间: 2017-6-24 20:31

我觉得武汉人民做虾确实好吃，随便一个排挡都做的很好吃，个人推荐小亮蒸虾，每次去武汉都要吃一次。

作者: lzdydj 时间: 2017-6-25 09:12

武汉的小龙虾非常好，出差吃过，比其他地方品质高多了。

作者: haixuanzi 时间: 2017-6-25 12:10

中国多样的地理环境和气候，日出而作，日落而息。人们春种，秋收，夏耘，冬藏。四季轮回中，隐藏着一套严密的历法，历经千年而不衰。相比农耕时代，今天人们与自然日渐疏远。然而，沿袭祖先的生活智慧，并以此安排自己的饮食，已内化为中国人特有的基因。这是关于时间的故事，是中国人与自然相处的秘密。

作者: qqzdh 时间: 2017-6-25 12:57

这么肥美的小龙虾啊，看着太有食欲了，照片拍的太好了

作者: wuais230 时间: 2017-6-27 14:35

全国人民都在吃虾！
各地的做法也是各不相同，各有千秋！
我想要吃遍各地的做法，吃遍全国！！哈哈哈！！！

作者: lujie7789 时间: 2017-6-28 14:10

这是武汉的名店了，我回武汉一定会到的，每年这个时候都要排队

作者: tbxvkyf 时间: 2017-6-30 10:58

看样子还不错，有机会去也去尝尝！谢谢楼主介绍

作者: xh130 时间: 2017-6-30 13:57

这个所谓的龙虾，其实就是小红虾，少吃点无妨，吃多了不是好事!

作者: chunhuxiao88 时间: 2017-6-30 20:59

武汉的小龙虾不错的，不过现在小龙虾和大龙虾差不多价了，吃不起了。

作者: wangzhong2700 时间: 2017-7-1 02:39

小龙虾一到夏天就是最爱，喝上冰啤酒对着小龙虾，人生一大乐趣

作者: 夜寒刀锋冷 时间: 2017-7-1 07:57

海椒。花椒一大盆。汤火，有机会一定去吃。但愿不是太辣

作者: 迷糊没 时间: 2017-7-1 16:12

我们这里也开了好多小龙虾店，没有感觉太好吃的，小龙虾还得是南方做的好。

作者: xy169 时间: 2017-7-2 10:44

前几天第一次吃小龙虾，味道还不错，以前总感觉不太干净，但现在基本都是养殖的，比之前要好很多。多谢楼主分享

作者: ghost_77 时间: 2017-7-2 12:25

看了美食圖，果然食指大動，有機會一定要到道地去評賞。。

作者: laomaolaileba 时间: 2017-7-2 14:01

去武汉就吃过热干面，还是朋友请我吃的。

作者: gqc8235 时间: 2017-7-2 15:46

内地都是小龙虾，海边就是海鲜了，可惜有个长沙的小美女没吃到

作者: kissawen 时间: 2017-7-2 18:32

看起来不错不过吃的比较少

品质高

作者: langww 时间: 2017-7-2 19:43

适合夏天晚上乘凉的时候来点冰镇啤酒。爽！

作者: wgppgw2222 时间: 2017-7-3 16:58

现在大热天的小龙虾的价格蹭蹭的往上走啊，图片看得都是垂涎欲滴。

作者: doyan 时间: 2017-7-4 08:46

这龙虾的个头真是好大啊，而且还有这么多的口味。

作者: wwcd928888888 时间: 2017-7-4 11:10

自己在家里做龙虾了，还是干净，外面的洗不干净啊，不敢去吃。

作者: renzhenxx 时间: 2017-7-7 14:12

太棒了，图片就看的人胃口大开，色香味俱全

作者: 古今中外2 时间: 2017-7-8 16:55

看的都够引起人的食欲来，确实不错，有机会去品尝。

作者: sy0323 时间: 2017-7-11 15:30

武汉印象最深的就是热干面，豆皮，小龙虾，鸭脖子，小龙虾尤其喜欢吃纯虾球那种，入味儿

作者: w19910427 时间: 2017-7-11 21:08

着小龙虾看着都想吃呀呀呀味道肯定不错不过我不吃辣

作者: w19910427 时间: 2017-7-11 21:09

着小龙虾看着都想吃呀呀呀味道肯定不错不过我不吃辣

作者: bernielove 时间: 2017-7-12 03:09

純推一下對小龍蝦沒有愛
不過照片看起來很不錯

作者: cj0069 时间: 2017-7-15 15:20

小龙虾现在是越来越火爆了，这种天来上一盘，再加上几杯冰啤酒，怎一个爽字得了！

作者: 24179556 时间: 2017-7-15 19:14

看起来色香味俱全，甚是馋人，还是最爱蒜蓉小龙虾。

作者: pvhnax 时间: 2017-7-15 21:06

赞，很快就要去武汉了，到时去试一下

作者: seanclyne 时间: 2017-7-16 10:24

又到了一年吃虾的季节，感谢LZ的介绍，有空去试试

作者: zhongguow 时间: 2017-7-17 13:44

弄得太干净反而没有那个感觉了,至少我是这么觉得的

作者: anyang55555 时间: 2017-7-17 15:58

看着很有食欲，中午吃不下，现在饿了，真的好想吃了。

作者: uuxiale 时间: 2017-7-17 17:21

这家店看这不错谢谢楼主的介绍我倒是去过那里但是没找到这家店下次去一定去尝尝

作者: jy00209083 时间: 2017-7-18 00:06

深夜看见美图口水的要流出来了

作者: clarks1982 时间: 2017-7-18 07:39

今年小龙虾行情火爆，加钱翻番了，贵也要吃不是吗。

作者: zzwar2003 时间: 2017-7-18 09:08

武汉小龙虾味道不一样

作者: longmo5 时间: 2017-7-18 22:50

红彤彤的虾，看着就让人有食欲

作者: 加州阿诺 时间: 2017-7-19 15:09 标题: 回复 44楼的帖子

确实今年的价格涨得太多了，吃起来心痛，不过还是想吃。最关键是那个虾肉的饱满感，是最重要的

作者: xhj1121 时间: 2017-7-19 16:18

一看卖相就知道味道绝对赞，有机会去武汉品尝下

作者: soryuhiryu 时间: 2017-7-19 16:41

小龙虾……
个人不是很喜欢吃的
不过还是要支持LZ分享经验
谢谢a

作者: 黄金镖客 时间: 2017-7-19 17:25

小龙虾现在算美食了，爱的人停不下手又停不下嘴。
我一直没有培养起来对小龙虾的爱。

作者: hostman7205 时间: 2017-7-19 20:29

这个还得去武汉吗？好像北京也有不少吃麻小的店啊

作者: cmft 时间: 2017-7-22 19:14

麻辣小龙虾，武汉和长沙吃的最佳，毕竟这个最早就是武汉人和长沙2地摊贩最多

作者: livs850524 时间: 2017-7-23 22:11

武汉的小龙虾非常有名气。又香又麻又辣啊！

作者: hayek 时间: 2017-7-24 13:15

又到了食虾的季节，看得人按捺不住了，小龙虾走起

作者: qq409255628 时间: 2017-7-26 13:13

吃过的小龙虾很多，但是还没去武汉吃过，看起来色泽还不错，也很大只，有机会过去一定要尝一下，希望不辜负他的名声哈。

作者: yhyy1985 时间: 2017-7-30 14:47

感觉武汉的小龙虾，比江苏的做法更适合我的口味！

作者: mmrqz 时间: 2017-8-2 10:47

这是我见过的做的最好的小龙虾了。有机会到了，一定要品尝一下。

作者: hq_wh2008 时间: 2017-8-2 16:16

小龙虾在武汉发挥到极致年近二千亿的收入不可小视的行业。

作者: tl508566 时间: 2017-8-2 18:32

武汉美食很多，这小龙虾一看就有食欲，真的流口水啊

作者: l4586 时间: 2017-8-2 20:42

小龙虾越来越贵，真心的吃不起了。看见这么好的，口水流一地啊！谢谢楼主分享

作者: zijideid 时间: 2017-8-2 20:48

感谢楼主推荐，有机会去武汉一定去试试。。

作者: ltcc1988 时间: 2017-8-5 02:03

夏天来了，至少要吃5斤小龙虾，武汉的周黑鸭比起小龙虾来，更美味

作者: idroot2004 时间: 2017-8-5 08:59

小龙虾已经在中华大地各处生根发芽。

作者: mianzhuvip82 时间: 2017-8-5 11:21

其实吃龙虾主要不是吃他的尾巴，好吃的地方在虾头里面的黄，也是最不好清洗的地方，只吃虾尾的不是真正的吃货。总体来说盱眙龙虾有点甜，十三香比较出名，四川重麻辣。都不错。

作者: luxiaohuo 时间: 2017-8-5 16:35

在武汉待过几年，还是更喜欢北方的面，但是现在看了慢慢的都是回忆，越想越馋

作者: 大奶牛23 时间: 2017-8-5 19:58

总觉得小龙虾有些名过其实，实际味道一般而已

作者: zhouzhi2848 时间: 2017-8-5 22:02

“去这家店的时候还是工作日中午，但店里早已座无虚席。”结果照片上一个人都没有，哪怕就是PS个图也好撒！而且这家店我去过，说实话真不怎么样！虾子不饱满，没什么肉~！服务员态度那不是一般的差！

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