标题:
[中餐]
口感醇厚的百年羊肉汤-三义和酒楼[9P]
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作者:
vichy_z
时间:
2015-12-12 08:05
标题:
口感醇厚的百年羊肉汤-三义和酒楼[9P]
三义和酒楼（地安门店）
餐厅在齐鲁饭店一层，在北京有年头了，是鲁菜，但也有北京菜的感觉，也对，北京菜是从鲁菜演绎来的。就餐大厅挺宽敞的，装修的风格是比较老派一些的大店的风格，有些些的气派，但又带着点国营老店的那种气息。服务方面，服务生的素质有些参差不齐，有的服务生会笑笑的对待客人，有的则有些木木的，不过，整体还是不错的。
招牌的义和三绝，即羊肉汤配烧饼夹咸菜。羊肉汤，乳白色的汤，喝起来是醇厚的，咸度适中但不会感觉没味，放胡椒粉热热的喝，感觉很舒服。羊肉是切片的，够软但又有嚼头，还有一点肥的，但吃起来一点也不膻，也不会腻，调味上只是加盐调的味，肉挺入味，很不错。潘金莲咸菜，上面有淋了香油，卖相很精致，味道小咸带着甘甜。武大郞烧饼，一个挺大的，应该是有加椒盐、油葱，里面的心单独吃略有些小咸口，软软的，吃着有面味，挺香的。
桂花山药，桂花甜度不重，山药凉凉的，略有些小脆口，应该是生的，做的挺细致，还不错。软炸虾仁，卖相上有些普通，就是裹糊炸的。吃起来外面的糊裹的不厚，虾仁挺大颗，很新鲜。海鲜蒸豆腐，上面是蛏子，葱油炒后浇汁到豆腐上的，做法很粤式。豆腐是黑豆磨的豆腐，吃着没有明显的卤水味，口感是有些扎实的软，葱油炒的蛏子味道上很像粤式清蒸鱼上面浇汁的味道，咸鲜口，很喜欢这种味道。
Tips：
推荐：羊肉汤、武大郞烧饼、潘金莲咸菜、海鲜蒸豆腐
服务：服务生的素质有些参差不齐，整体还不错
环境：比较老派的大店风格，有些些的气派但又带着国营老店的气息
交通：地铁6号线北海北站（A口出），步行即到
综合：可免费停车，但路窄停车位不多
三义和酒楼（地安门店）
地址：
地安门西大街103号齐鲁饭店1楼(近什刹海)
时间：
11:00 - 21:00
价格：
77元
作者:
zz33211
时间:
2015-12-12 08:09
冬天就是得吃羊肉，吃了才感觉暖和，有时间就去吃
作者:
bookmen
时间:
2015-12-12 10:59
简单明了的主菜，配上同样简明的主食！非常不错！去北京时一定品尝！
作者:
ttnewhome
时间:
2015-12-12 12:42
原来是单县的羊肉汤，有听说过，不知味道如何？特别是在寒冷的冬日，喝完酒以后再来一碗羊肉汤，那真是很舒服惬意的一件事情。
作者:
mmxdj2016
时间:
2015-12-12 15:06
羊肉看着不错，有时间得去尝尝，冬天就得来碗羊汤。
作者:
vavz
时间:
2015-12-13 11:57
还是觉得羊肉胡萝卜最搭配，有道该吃羊肉季节了
作者:
smrookies
时间:
2015-12-13 14:36
冬天了，又到羊肉季节
作者:
saudi1981611
时间:
2015-12-13 20:01
本人超级喜欢那个小酥饼加上小咸菜，味道棒极了啊
作者:
yi1000abcd
时间:
2015-12-13 21:40
感冒了！啥都不想吃！吃啥啥没味道！来这里找找食欲~！
作者:
aguero13
时间:
2015-12-13 22:39
推荐：羊肉汤、武大郞烧饼、潘金莲咸菜、海鲜蒸豆腐
作者:
aguero13
时间:
2015-12-13 22:42
葱油炒的蛏子味道上很像粤式清蒸鱼上面浇汁的味道
作者:
3084850
时间:
2015-12-13 23:10
是传说中的山东驻京办餐厅吗，看到羊肉好喜欢！
作者:
solomonking
时间:
2015-12-15 15:38
冬季进补在北方首选应该是牛羊肉，北京应该还是选涮肉的更多一些。这家还真是第一次知道。感谢楼主分享
作者:
dm778
时间:
2015-12-17 09:00
鲜美的羊汤，配上烧饼，绝配，看得都流口水。
作者:
兔邦老猫
时间:
2015-12-17 09:11
冬天吃羊肉.喝羊汤.超好啊.有时间得去尝尝.
作者:
binbin0601
时间:
2015-12-19 03:58
羊肉汤怎么能没有锅奎呢，小烧饼加现在喝羊肉汤还是头一次听说！
国家真是地大物博啊，一个地方一种吃法！
作者:
hugosese1119
时间:
2015-12-20 05:21
看着不错啊，强烈支持了，再来些精品啊，支持
作者:
龙之飞腾
时间:
2015-12-20 15:20
羊肉汤要的是鲜美，冬季吃是最好了，看着豆腐也很不错的！
作者:
kiss3000
时间:
2015-12-20 17:34
马上冬至将到，吃羊肉是少不了的，羊肉价格也自然飙升了不少，但是吃着暖暖的，好吃
作者:
lh101024
时间:
2015-12-21 22:04
最近天冷了很适合吃羊肉汤啊
然后最好有萝卜配羊肉汤 那真是绝配啊、
作者:
lihongfeng12
时间:
2015-12-21 22:09
冬天得多吃羊肉，不会太胖而且补气活血，吃了才感觉暖和
作者:
xuzhong88
时间:
2015-12-21 23:50
除了第一张的样肉外，其它几张真不怎么样！
作者:
naxin1225
时间:
2015-12-22 01:29
羊汤最爱啊, 以前冬天几乎每天都吃,最近吃的少了 明天去吃
作者:
玉面浪君
时间:
2015-12-23 19:32
看着色就知道味道错不了
作者:
爱水人生
时间:
2015-12-27 10:28
内容最爱是美食，有机会尝试看看
作者:
yi1000abcd
时间:
2015-12-27 12:50
这个点看到美食，真是饿死洒家了，好想吃吃吃
作者:
lujie7789
时间:
2015-12-29 16:27
味道非常好的地方，我曾有天喝完酒过去，喝碗羊肉汤解酒，非常爽
作者:
hobby0
时间:
2015-12-29 23:26
有时候简单即是最好，冬天喝一碗热腾腾的羊肉汤，乃是人间美味，北京的老店的一些传统小吃，确实很不错，要慢慢挖掘，看到这个，一定要找个时间去尝尝。
作者:
199618996
时间:
2015-12-30 16:28
看起来非常的诱人啊，小火烧很是馋人，有机会一定去尝尝
作者:
hutudehen
时间:
2015-12-30 16:57
我们那里的羊肉汤是用白水煮的，加上盐味精和香菜。
作者:
chuanying
时间:
2016-1-23 20:33
不错 ， 我也喜欢吃羊肉 天冷了吃。
作者:
juyin
时间:
2016-1-24 14:50
楼主是老北京吧？要不就是典型“吃货”，帖帖都是美味，大寒之日受教了，谢谢！
作者:
gege0103
时间:
2016-1-24 15:55
看的肚子饿了 湖北没有这样吃的地方 羡慕啊
作者:
mingming1989
时间:
2016-1-24 16:39
又是一个老汤哈
作者:
借东风3
时间:
2016-1-25 14:45
单县的羊肉汤口味就不用说了一级棒，那个是武大郎烧饼吗？里面还有馅看着就好吃。
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