椰蓉黄米糕 的做法* P5 v% x3 [6 t6 N* A
1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时
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2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中
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& h/ ]! N! i8 R: C3 A5 p3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟' h4 S8 N9 I8 n) N

/ [. X' V+ y3 y2 i3 `8 l4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
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  q, ^; `, b7 w* f4 z2 s: _1 w5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕$ t6 ~" D! U" {" n' h9 j8 x

" N& O& @6 I  x- h3 g# B1 K9 q6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
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$ u+ i& m7 Q/ b. @. ?烹饪技巧6 O) Z2 F  @) {* Q/ M6 B! I
1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握
& c/ q! C1 a- m- q- ]: m2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不