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原帖内容
yyysh

2013-6-26 10:43
依土捞化[6P]

店名:依土捞化
门面

店内

食材

地址:庆城路13号

人均消费:10-30元

公交路线:19、117、129、505路至鼓东路站下车

店铺简介:百年老店,名声在外的地道的福州小吃店,每天慕名而来的客人络绎不绝,饭点去总是挤得不行,主营捞化、拌菜、煎包,捞化汤料很鲜,品种丰富,但价格偏贵。捞化加煎包多是店内食客的标准配置。


捞化:随着时间的推移,捞化的内容从最初的仅仅只有米粉演变得更加丰富,眼下福州人更喜欢用各种贝类、海鲜或猪腰鸭腱作为捞化的原料,鲜嫩甘美,再淋上古早味的虾油,就是一份地道的福州捞化。


煎包:依土的煎包不走酥脆路线,主要特点是外皮松软、内馅肉汁饱满,个头虽不大,但用料够实在。0.7元一个,性价比还是不错的,配捞化或是打包带走都是不错的选择。


拌菜:拌菜也是他家一大特色,福州的拌菜讲究口味清淡,没放多少调料,食材过高汤汆烫至熟捞起,加虾油、香油、味精、盐后撒上葱花即可,所以对食材的新鲜度就更加考究。

[ 本帖最后由 yyysh 于 2013-6-30 12:29 编辑 ]

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金币 +3 rnnn 2013-6-27 23:25 请不要连图


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