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SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » 雪菜黄鱼[16p] » 查看评分记录

2018-2-21 23:00

雪菜黄鱼[16p]

1.黄鱼处理干净后剔除骨头

2.起油锅，爆香姜丝后放入黄鱼骨头煸炒片刻后

3.加点料酒

4.加入适量清水煮沸后转中小火炖煮

5.炖煮至汤汁变白后过筛出高汤备用

6.片好的黄鱼肉用厨房纸巾吸干水分

7.放入碗中加点料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉抓匀腌制一会

8.把黄鱼排裹上一层薄薄的干淀粉

9.起油锅，放入黄鱼排煎至金黄色

10.捞出用厨房纸巾吸干油

11.提前把冬笋去壳后焯水，切成薄片，雪菜切碎备用。另起油锅，放入干红椒丁、雪菜和冬笋片炒匀

12.加入提前煮好的黄鱼骨汤煮沸

13.加点盐调味

14.放入煎过的黄鱼排再次煮沸

15.撒上葱花和白胡椒粉即可

16.出锅装盘

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积分	用户名	时间	理由
金币 +12 枚	wj无为	2018-2-24 23:41	辛苦

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