萝卜杏仁炖猪肺[6P]
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烹制方法：+ B% g, {7 E) z; x1 o! i0 g
主料：猪肺 500g
1 _5 d" E+ P: u8 p辅料：油 适量 盐 适量 白萝卜 300g 杏仁 30g 姜 适量 料酒 适量 鸡精 适量 罗汉果 适量* n# @" X. V$ s' b1 T
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1 .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。4 f! j; v9 l% t! H- ]1 c. y
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- ?( {! }# c4 q$ t3 q2 萝卜放清水锅中煮沸捞出。
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" g; P' o( C8 s; q3 猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。2 _; P3 V# L+ H t3 d" e
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4 猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。
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5 装碗。 | |
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