玉米早餐饼[7P]
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: ?$ ~% v: N) p/ @: j' T: K烹制方法：
* [% u; w. h5 ^8 b- r- }+ j1 m- E主料：熟玉米 1根 面粉 40克 玉米肠 1根 鸡蛋 1个
# r/ a+ q2 o( W) g: [3 d6 g* ? |, Q9 y辅料：油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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) C# B5 l* q4 `7 x8 q1 熟玉米剥下玉米粒，葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。3 r, \5 R: S2 u$ ~7 s8 E) C
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2 加入鸡蛋，玉米粒，加适量的清水搅拌，再加盐。
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3 加入胡椒粉调味，面糊搅打上劲后静置5分钟。
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+ H. Z/ r8 {! m2 }- t- W1 k# m9 F' X4 平底锅加油烧热，倒入面粉摊成圆饼。0 H# j. b1 m N
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/ t H7 b; ]+ h) l3 ~! o. e( O: k5 小火慢慢煎至一面定型翻面，直到两面金黄饼熟关火。) L! {) @* }, q$ \" Z9 a" }1 h/ W
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6 把玉米饼取出切块即可。 | |
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